Вам понадобится
Батат
Горсть петрушки
Горсть зеленого лука
Масло гхи 3 ст л
Масло оливковое 3 ст л
Горсть кедровых орехов
Соль, перец - по вкусу
Лимонный сок 1 ст л
Горчица 1 чл
Способ приготовления
Для соуса песто смешать все ингредиенты в блендере. Для более жидкой массы добавить немного воды.
Батат моем щеткой и делаем надрезы. Затем опускаем в кипящую подсоленную воду и варим около 10 минут до готовности. Затем достаем и кладем в форму для запекания. Смазываем песто. Ставим в духовку на 220 С на 10-15 минут.