Приготовление
1. Смешать в блендере очищенные морковь и батат, мелко нарезанные.
2. Добавить к ним молоко, яйцо и специи.
3. Вылить смесь в чашку и ввести туда муку и разрыхлитель, размешать венчиком.
4. В конце добавить масло и размешать. Жарить с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.
5. Подавать классно со сметаной и слабосоленым лососем, а если в рецепт добавить кокосовый сахар и убрать специи то можно подавать сладкими.