Крем суп капустный с имбирем и паприкой
Вам понадобится:
Брюссельская капуста 240 гр
Лук репчатый 1 небольшой 40 гр
Имбирь корень очищенный или сухой (3 см или 2 гр)
Цветная капуста 200 гр
Картофель 260 гр
Чеснок 1 зубчик или сухой
Капуста белокочанная 170 гр
Соль гималайская по вкусу
Паприка по вкусу
Перец хлопьями Чили
Сливки кокосовые 150 гр
Вода питьевая 1 литр

Для декора : рикотта, зелень петрушки, масло тыквенное, семена конопли или кунжутные и тыквенные

Можно смешать практические все, что угодно и получится очень вкусно, главное верно подобрать пропорции!

Приготовление
Приготовить все очень просто.
Смешиваем ингредиенты и варим около 15-20 минут. Затем все измельчаем в блендере.
Подаём с рикоттой, семенами и сыродавленным масло и зеленью. Сверху ещё можно украсить обжаренным зелёным горошком и брюссельской капустой.

Надеюсь мои рецепты принесут больше тепла и уютных встреч всей семьей!