Миндальный тарт с хурмишным заварным кремом

Для основы:

Паста миндальная убреч 100 гр
Сироп топинамбура или агавы 50 мл
Мука миндальная 150 гр
Ваниль эссенция 1 чл
Разрыхлитель 1 чл
Кокосовая стружка 20г
Цедра 1 лайма
Сок 1 лайма
Молоко миндальное 250 мл

Смешиваем все в блендере и отправляем выпекаться в духовку

“
Готовьте по рецепту и отмечайте меня @angel_linoo
Буду делать репосты себе на страницу

Для заварного крема из хурмы и манго с корицей:
Хурма 1 шт
Манго 1 шт
Апельсиновый сок 100 мл
Вода 50 мл
Сок лайма 2 ст л
Крахмал кукурузный 2 ст л без горки
Kорица 1 ч л

Все ингредиенты в блендер, затем в сотейник и на огонь. Увариваем около 5 минут после кипения на медленном огне, помешивая. При желании можно добавить еще кокосовое масло и еще раз в блендер.
Вылить на основу миндального Тарта.

Украсить сверху любимыми сезонными фруктами и ягодами!